赤霧島　芋焼酎　25度　900ml

父の日 ギフト 2001年に品種登録された紫芋「ムラサキマサリ」を原料とし、2003年に誕生した芋焼酎。 この芋に豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。 すっきりと洗練された、優しい芋の甘みを感じる飲みやすい芋焼酎。 ワインを思わせる華やかな香りは、紫芋を使ったこの種の芋焼酎ならではの特長です。 メーカーのおすすめはロックやストレート。しかし霧島酒造の地元、宮崎県都城では「香りが身上のお酒だから、お湯割りが赤霧島に一番合う」という声が多いそうです。 都城出身のお客様にそう勧められて試してみると……いけました。アルコール分を素早く開かせ、時間をかけずにライトにするりと飲み切る。 杯を重ねるほどに気高い香りと酔いに魅了され、みんなアカキリのファンになっていく。 お湯割りに使う水の相性も、実はとても大切です。 酒質に合わせて、霧島酒造が仕込み水に用いる「霧島裂罅水」に近い、適度なミネラル分を帯びた軟水にこだわると、よりいっそうお酒の魅力を堪能できると思います。 マイルドでバランスの取れた味わいは、幅広い料理とよくマッチします。
価格:2480円
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